요리 딩동댕선생 2018. 5. 30. 20:17
담백한 감자볶음 만드는 법 햇감자가 나오는 시즌이라 한참 감자가 비쌉니다. 제철에 나오는 야채나 과일은 꼭 먹어야 할 필요가 있는 것 같아요. 맛도 다르지만 영양도 다르기 때문이죠. 식재료가 조금 비싸도 아파서 병원에 가는 것 보다 제철에 맞게 건강한 식단으로 챙겨먹는 편이 낫다고 생각합니다. 햇감자라 그런지 더 단단하고 야무진 느낌이 있습니다. 담백한 감자볶음을 만들어 볼껍니다. 먼저 재료를 소개할께요. 감자볶음 재료감자 3개, 당근 3/2개, 히말라야 소금, 꽃소금, 후추, 마늘 다진것 조금.(소금은 기존에 가지고 있는 것 1개로도 충분하니 참고만해주세요.) 1. 먼저 감자를 채썰어서 물에 담궈 전분을 제거합니다. 2. 당근도 3/2 정도만 채썰어서 준비합니다. 3. 후라이팬에 식용유를 약간 둘러주고..
