요리 딩동댕선생 2018. 7. 2. 08:46
깨끗하게 레몬 씻는 법 & 레몬물 주말 잘 보내셨나요? 장마로 계속되는 흐린날씨 속의 첫날입니다. 오랜만에 레몬수를 만들어 봤어요. 커피숍에 가면 흔하게 볼 수 있는 레몬물. 집에서 만들어보니 더 진하고 좋은데요? 그럼 레몬씻는 법부터 알아볼께요! 조금은 번거러울 수도 있지만 하고나면 뿌듯해지는 작업입니다. 먼저 레몬세척을 위한 준비물입니다. 볼, 뜨거운 물, 베이킹소다, 굵은 소금, 고무장갑, 레몬입니다. 1. (먼저 레몬의 스티커를 떼어 주세요.)스텐인리스 볼에 베이킹소다를 소량 부어줍니다. 레몬 겉면에 있는 왁스나 농약을 없애기 위해 베이킹소다를 비비듯 발라줍니다. 2. 뜨거운 물을 부어 데굴데굴 굴려줍니다. 약 10초정도 굴린 후 바로 건져 냅니다. 3. 1차 베이킹 소다의 세척을 마친 레몬에 굵..
