요리 딩동댕선생 2025. 4. 8. 18:28
초간편 들기름 애호박 볶음 레시피애호박은 달큰하고 부드러운 맛으로 어떤 요리와도 잘 어우러지는 식재료입니다. 오늘은 간단하지만 깊은 맛을 내는 애호박 볶음 레시피를 소개할게요. 새우젓과 굴소스를 사용해 더욱 감칠맛이 살아있으며, 들기름을 베이스로 하여 고소한 풍미를 더한 레시피입니다.애호박볶음 재료 애호박 2개새우젓 1큰술굴소스 1작은술들기름 3큰술꽃소금 약간통깨 약간(애호박 1개로 할 때는 절반으로 줄여서 양념 조절해주세요.)들기름 애호박 볶음 만드는 방법1. 애호박 준비하기 애호박은 흐르는 물에 씻어 야채전용 세제나 베이킹소다로 문지른 후 세척합니다. 0.4cm정도의 반달모양으로 썰어 식감을 살렸습니다.(조금 더 얇게 썰면 볶는 시간을 줄일 수 있습니다.)2. 들기름 예열팬에 들기름을 두르고 중불로 ..
