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요리 (24)

오뚜기 초간편 김치전믹스

요리 딩동댕선생 2018. 8. 16. 09:28

오뚜기 초간편 김치전믹스 어제부터 꽤 많은 비가 내리고 있네요. 이런날은 부침개가 생각나기도 합니다. 시중에 초간편 김치전믹스를 사다두었는데 날씨도 습하고 습기도 날릴겸 겸사겸사 김치전을 만들어 보기로 했네요. 오뚜기에서 나온 초간편 김치전은 2000 ~ 3000원사이에 구매했구요. 양은 1~2인분정도 됩니다. 김치 함유량은 45%, 반죽믹스 160g 1개, 김치소스 160g 1개 포함되어 있구요. 전체 칼로리는 655입니다. 직접 만들어보니 손바닥보다 약간 큰 크기로 2장 나옵니다. 만드는 방법도 꽤 간편한데요. 안에 들어있는 김치전 반죽믹스와 물 200ml(종이컵 1컵)을 잘 풀어줍니다. 다음 김치소스 1봉지를 잘 넣고 섞어줍니다. 그리고 가열된 후라이팬에 식용유를 두른 후, 2~3분정도 노릇노릇하게..

혼밥 비비고 시래기 나물밥

요리 딩동댕선생 2018. 7. 25. 07:56

혼밥 비비고 시래기 나물밥 무더위가 기승을 부리는 날씨에는 주방에 있기 조금 힘들어집니다. 이럴때는 간편식만한게 없는데요. 1인가구, 혼밥을 위한 비비고 시래기 나물밥입니다. 4인분이 들어있지만 1인분씩 나뉘어 포장되어 있어 부담이 없습니다. 전자레인지 700W기준 3분 30초로 맛있는 가정식을 즐길 수 있는데요. 개인적으로는 조금 귀찮아도 전자레인지보다 후라이팬을 선호하는 편입니다. 냉동보관이라 유효기간만 잘 지켜준다면 너무나 간편하게 집에서 한끼를 해결할 수 있습니다. 2인분에 750칼로리라 1인이면 375칼로리로 부담없이 식사가 가능합니다. 시래기나물밥 외에 씨앗강된장, 들기름도 들어있습니다. 2인 가구인지라 시래기나물밥 2개 들기름2개, 강된장 2개를 꺼냈습니다. 후라이팬에 기름을 두른 후, 중불..

달콤하고 고소한 호두볶음

요리 딩동댕선생 2018. 7. 10. 16:25

달콤하고 고소한 호두볶음 명절 때 선물셋트로 들어왔던 호두와 대추가 한 팩씩 냉장고를 차지하고 있었는데요. 어떻게 할까 고민하다가 호두볶음을 하기로 했어요. 하루견과가 아니면 잘 먹게 되지 않는 호두. 만들어 놓고 보니 식후에 1개씩 먹으면 좋은 것 같아 포스팅해봅니다. 먼저 재료입니다! (T는 큰술, t는 작은술) 호두 종이컵 2컵 반, 간장 1T, 꿀 3T, 올리고당 1T, 청주 1T, 매실청 1T, 참기름1T 1. 먼저 끓는 물에 호두를 넣고 불순물을 제거해줍니다. 2~3분정도만 스푼으로 저어준 후 체에 걸러줍니다. 2. 체에 걸러진 호두를 후라이팬에 아무것도 두르지 않은 채, 3분정도 볶아 물기를 제거합니다. 이제 양념을 만들어 볼껀데요. 가정집마다 고기 누린내를 잡거나 소스를 만들 때 첨가하는 ..

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